單項選擇題引起蛋白質(zhì)變性原因主要是（）。

A.膠體穩(wěn)定性因素被破壞
B.堿基的破壞
C.三維結(jié)構(gòu)破壞
D.肽腱破壞


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1.單項選擇題hnRNA是下列哪種RNA的前體（）。

A.tRNA
B.rRNA
C.mRNA
D.snRNA

2.單項選擇題由氨基酸殘基構(gòu)成的酶是（）

A.單體酶
B.單純酶
C.寡聚酶
D.串聯(lián)酶

3.單項選擇題關(guān)于酶的敘述正確的一項是（）

A．酶只有在生物體內(nèi)才能起催化作用
B．酶都有消化作用
C．調(diào)節(jié)新陳代謝的物質(zhì)不一定是酶
D．酶都是在核糖體上合成的

4.多項選擇題蛋白質(zhì)變性過程中與下列哪些有關(guān)（）。

A.理化因素致使氫鍵破壞
B.疏水作用破壞
C.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞
D.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)破壞，分子量變小

5.單項選擇題下列敘述中不屬于蛋白質(zhì)一般結(jié)構(gòu)內(nèi)容的是（）。

A.多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數(shù)目、排列次序
B.多肽鏈中氨基酸殘基的鍵鏈方式
C.多肽鏈中主肽鏈的空間走向，如α-螺旋
D.胰島分子中A鏈與B鏈間含有兩條二硫鍵，分別是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19