名詞解釋產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
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食品接觸材料因不是直接使用的,其生產(chǎn)中使用的添加劑無(wú)需特別控制。
題型:判斷題
食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。
題型:判斷題
GB 29921適用于罐頭食品。
題型:判斷題
食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。
題型:判斷題
碳酸飲料有致病菌限量要求。
題型:判斷題
污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
題型:判斷題
食品添加劑的安全性是食品安全的一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié),所有的食品添加劑都必須先通過(guò)審批才可以生產(chǎn)和使用,所有允許使用的食品添加劑都有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求是為表達(dá)食品的嗜好性,應(yīng)對(duì)食品的外形、()、氣味、()和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
題型:填空題
當(dāng)某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類(lèi)別(名稱)時(shí),則該食品類(lèi)別(名稱)內(nèi)的所有類(lèi)別食品均適用,有特別規(guī)定的除外。
題型:判斷題
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑出于對(duì)營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化,可以不做限量要求。
題型:判斷題