問答題影響乳化液穩(wěn)定性的主要因素有哪些？

參考答案： 影響乳膠穩(wěn)定性、粒徑等性能的因素主要有乳化方法、乳化劑的種類、容積、溫度等。其中乳化劑的結構和種類的影響最大。