單項(xiàng)選擇題谷物碾磨過(guò)精或過(guò)度淘洗會(huì)造成大量丟失的維生素是（）

A.核黃素
B.鈷胺素
C.硫胺素
D.維生素C


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1.單項(xiàng)選擇題尿毒癥病人未采取透析治療的應(yīng)嚴(yán)格控制的營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.維生素

3.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎病人急性期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)通過(guò)（）

A.鼻飼
B.空腸造瘺
C.靜脈營(yíng)養(yǎng)
D.口服要素膳

4.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中參與合成核苷酸的是（）

A.甘露糖
B.磷酸葡萄糖
C.半乳糖
D.戊糖

5.單項(xiàng)選擇題肝昏迷病人應(yīng)限制哪種氨基酸的攝入？（）

A.支鏈氨基酸
B.芳香族氨基酸
C.直鏈氨基酸
D.必需氨基酸