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4.填空題電子舌傳感器陣列中每個獨立的傳感器仿佛舌面上的（）一樣，具有交互敏感作用。

5.填空題品評組織及主管部門，應(yīng)對品評員身體狀況、業(yè)務(wù)素質(zhì)、職業(yè)道德等進行有計劃的管理及（）。