填空題攝入口腔的食物使人的感覺器官,包括味覺、嗅覺、痛覺、觸覺和溫覺等所產(chǎn)生的感覺印象,即食物客觀性使人產(chǎn)生的感覺印象的總和,稱為食品的()。
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相較于舊世界酒花,新世界酒花在以下哪些風味上更明顯?()
題型:多項選擇題
歐式大麥屬于二棱大麥,美式大麥屬于六棱大麥。
題型:判斷題
IPA的風味來源主要來自于()
題型:單項選擇題
IPA因為投放了更多的酒花,同時酒花具有防腐作用,通常來說IPA保質(zhì)期較長。
題型:判斷題
每款啤酒都有其最佳的侍飲溫度,一般來說酒精度越高侍飲溫度越高。
題型:判斷題
酒體顏色呈棕黑色的修道院啤酒為()
題型:多項選擇題
帝國IPA也稱三倍IPA。
題型:判斷題
以下哪些選項符合美國精釀協(xié)會對精釀啤酒要求的定義?()
題型:多項選擇題
發(fā)酵溫度較高,屬于上發(fā)酵的酵母是()
題型:單項選擇題
酒花干投的作用主要體現(xiàn)在()
題型:單項選擇題