問答題簡述麥芽濕法粉碎及其優(yōu)點？

參考答案： 麥芽在預浸槽中用溫水（20～60℃）浸泡10～20min；使麥芽含水量達到25％～35％左右；然后對麥芽帶水進行粉碎，同...