單項選擇題植物脂肪含有豐富的（），對人體健康有積極的作用。
A.維生素B
B.維生素C
C.維生素E
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1.單項選擇題目前，一般成人每天供給（）克脂肪即可滿足機體的需要。
A.30～50
B.20～40
C.10～30
2.單項選擇題（）是構成腦和神經組織的主要成分。
A.糖
B.脂肪
C.蛋白質
3.單項選擇題脂肪必須在供養(yǎng)充足的情況下才能被氧化放能，運動的方法是較長的（）運動。
A.無氧代謝
B.有氧代謝
C.游泳和跑步
4.單項選擇題（）可保護眼睛、皮膚、口舌及神經系統(tǒng)正常功能，并參與蛋白質代謝，是肌肉蛋白質合成的不可缺少的因素。
A.維生素B
B.維生素B2
C.維生素B6
5.單項選擇題當膳食中維生素長期不足或缺乏，可能會引起（），長期輕度缺乏，不一定表現(xiàn)在出臨床癥狀，但可使人的勞動能力和運動能力下降以及抵抗力下降。
A.代謝紊亂
B.產生疲勞
C.營養(yǎng)不良
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