單項選擇題可清除體內(nèi)自由基的營養(yǎng)素是()。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
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1.單項選擇題下列食物中不是維生素B12良好來源的是()。
A.動物肝臟
B.奶和奶制品
C.蛋類
D.肉類
2.單項選擇題成人維生素B12的參考攝入量為()μg/天。
A.1.2
B.1.8
C.2.4
D.2.6
3.單項選擇題作為蛋氨酸合成酶的輔酶參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍彼岬木S生素是()。
A.維生素B12
B.維生素B6
C.維生素A
D.維生素C
4.單項選擇題下列關(guān)于維生素B12的生理功能的描述中,正確的是()。
A.參與氨基酸之間的相互轉(zhuǎn)化
B.降低血液同型半胱氨酸水平的功能
C.保持紅細(xì)胞的完整性
D.構(gòu)成輔酶Ⅰ及輔酶Ⅱ
5.單項選擇題()具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
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在體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)與免疫力關(guān)系較為密切()
題型:單項選擇題
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鋅在人體內(nèi)含量很少,所以其在膳食中的攝入量不重要。
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在體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
在評價膳食中維生素的攝入情況時,只需要考慮水溶性維生素。
題型:判斷題