單項(xiàng)選擇題預(yù)冷不能起到的作用（）。

A.保持蔬菜的新鮮度
B.促進(jìn)微生物的活動(dòng)
C.降低產(chǎn)品的呼吸作用
D.抵制微生物的活動(dòng)


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1.單項(xiàng)選擇題消耗水分很快，吸收能力弱的蔬菜有（）。

A.蔥
B.茭白
C.黃瓜
D.番茄

2.單項(xiàng)選擇題蘆筍原名石刁柏，屬百合科（）植物。

A.一年生草本
B.二年生草本
C.多年生草本
D.多年生本本

4.單項(xiàng)選擇題綠葉菜類蔬菜中菠菜應(yīng)屬于（）科植物

A.蓼科
B.藜科
C.傘形花科
D.百合科

5.單項(xiàng)選擇題茄果類蔬菜嫁接育苗中常采用的砧木為（）

A.瓠瓜
B.黑籽南瓜
C.野生茄
D.常規(guī)辣椒