單項(xiàng)選擇題下列成分的水溶液振搖后能產(chǎn)生大量持久性泡沫，并不因加熱而消失的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.黃酮苷
C.皂苷
D.生物堿
E.蒽醌苷


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1.單項(xiàng)選擇題制劑時皂苷不適宜的劑型是（）

A.片劑
B.注射劑
C.沖劑
D.糖漿劑
E.合劑

2.單項(xiàng)選擇題下列皂苷中具有甜味的是（） 

A.人參皂苷
B.甘草皂苷
C.薯蕷皂苷
D.柴胡皂苷
E.遠(yuǎn)志皂苷

3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)人參皂苷敘述錯誤的是（）

A.C型是齊墩果酸的雙糖鏈苷
B.人參總皂苷可按皂苷提取通法提取
C.A型、B型苷元是達(dá)瑪烷型衍生物
D.A型、B型有溶血作用，C型有抗溶血作用
E.人參皂苷的原始苷元應(yīng)是20（S）-原人參二醇和20（S）-原人參三醇

4.單項(xiàng)選擇題區(qū)別三萜皂苷與甾體皂苷的反應(yīng)（）

A.3，5-二硝基苯甲酸
B.三氯化鐵-冰醋酸
C.α-萘酚-濃硫酸反應(yīng)
D.20%三氯醋酸反應(yīng)
E.鹽酸-鎂粉反應(yīng)

5.單項(xiàng)選擇題從水溶液中萃取皂苷類最好用（）

A.氯仿
B.丙酮
C.正丁醇
D.乙醚
E.乙醇