問答題必需脂肪酸有哪些營(yíng)養(yǎng)生理功能？缺乏癥表現(xiàn)在哪些方面？

參考答案： 必需脂肪酸是動(dòng)物體細(xì)胞膜和細(xì)胞的組成成分，它參與磷脂合成，并以磷脂形式出現(xiàn)在線粒體和細(xì)胞中。當(dāng)動(dòng)物缺乏必需脂肪酸時(shí)，皮膚...