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填空題大豆中含有的（）和（）等人體不能消化利用，但腸道微生物可發(fā)酵產(chǎn)氣，又稱脹氣因素

1.填空題《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有：五谷為（），五果為（），五畜為（），五菜為（）的養(yǎng)生記載

2.判斷題礦物質(zhì)是人體的“建筑鋼材”

3.判斷題不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸都可發(fā)生氧化反應(yīng)

4.判斷題人體只能利用D型葡萄糖。

5.判斷題乳糖不耐癥是由于體內(nèi)缺乏乳糖酶引起的乳糖吸收不良的表現(xiàn)，主要為滲透性腹瀉。

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