單項(xiàng)選擇題在茶館的營(yíng)業(yè)中,有專人在門口進(jìn)行迎賓,主要根據(jù)來(lái)客的人數(shù),引導(dǎo)賓客到(),要向賓客介紹單間是免費(fèi)還是收費(fèi)及收費(fèi)定價(jià),打不打折。
A.單間
B.適當(dāng)?shù)奈恢?br />
C.大廳
D.空位入座
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1.單項(xiàng)選擇題茶藝館的接待程序主要有迎賓、()、泡茶、結(jié)帳收款。
A.說(shuō)明消費(fèi)
B.引導(dǎo)客人入座
C.遞送茶單
D.泡迎客茶
2.單項(xiàng)選擇題在茶藝館營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備中,對(duì)茶藝師儀表的要求是(),不噴灑香水。
A.化彩妝
B.化淡妝
C.為了保持樸素,不化妝
D.一定要將頭發(fā)盤起
3.單項(xiàng)選擇題在蓋碗用具準(zhǔn)備過(guò)程中,主泡器包含蓋碗、()。
A.蓋托
B.茶船
C.品茗杯
D.隨手泡
4.單項(xiàng)選擇題用瓷壺用具泡茶準(zhǔn)備中,主泡器包含:瓷壺、品茗杯、()、杯托、茶船。
A.茶則
B.茶針
C.茶巾
D.蓋置
5.單項(xiàng)選擇題用玻璃杯用具泡茶的準(zhǔn)備中,輔助用具包含:()、茶則、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶巾、儲(chǔ)茶器。
A.茶荷
B.隨手泡
C.茶船
D.茶海
最新試題
蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無(wú)需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場(chǎng)吸引力。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個(gè)性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來(lái)防塵保溫,還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
題型:判斷題
春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹?,有助于體內(nèi)陽(yáng)氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
題型:判斷題