問答題谷類食品的貯藏衛(wèi)生管理由哪些具體措施？

參考答案：

（1）控制糧谷類的水分和貯藏條件；
（2）搞好倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生；
（3）防止農(nóng)藥和有害金屬污染；
（4）防止有毒種子及無(wú)機(jī)夾雜物污染。