單項選擇題西湖龍井茶內(nèi)質(zhì)的品質(zhì)特點是（）。

A.湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽
B.清香幽雅、濃郁甘醇、鮮爽甜潤
C.內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃
D.香高馥郁，味濃醇和，湯色清澈明亮


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1.單項選擇題內(nèi)質(zhì)清香，湯綠葉濃是（）的品質(zhì)特點。

A.信陽毛尖
B.西湖龍井
C.皖南屯綠
D.洞庭碧螺春

2.單項選擇題祁門工夫紅茶內(nèi)質(zhì)的品質(zhì)特點是（）。

A.茶湯青綠明亮，滋味鮮醇回甘。頭泡香高，二泡味濃，三四泡幽香猶存
B.香氣濃郁，具“玫瑰香”，湯色紅艷鮮亮具“金圈”，品質(zhì)超群，被譽為“群芳最”
C.香氣馥郁持久，湯色金黃，滋味醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味
D.香氣馥郁，滋味醇厚回甜，具有獨特的清香。茶性溫和，有較好的藥理作用。

4.單項選擇題形似雀舌，勻齊壯實，鋒顯毫露，色如象牙，魚葉金黃是（）的品質(zhì)特點。

A.黃山毛峰
B.六安瓜片
C.君山銀針
D.滇紅功夫紅茶

5.單項選擇題擂茶在宋代為（）之稱。

A.茗粥
B.米粥
C.豆粥
D.菜粥