單項選擇題茶葉“干”是指茶葉含水量低于（），保鮮性能好。

A.3%
B.5%
C.6%
D.7%


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1.單項選擇題“芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披白毫。”是（）的品質(zhì)特點。

A.黃山毛峰
B.六安瓜片
C.君山銀針
D.滇紅工夫紅茶

2.單項選擇題湯色清澈，馥郁清香，醇爽回甜是（）的品質(zhì)特點。

A.云南普洱茶
B.滇紅工夫紅茶
C.云南沱茶
D.金銀花茶

3.單項選擇題烹茗井在靈隱山，（）曾經(jīng)用它煮飲茶湯，因此而得名。

A.白居易
B.許次紓
C.徐霞客
D.顧元慶

4.單項選擇題蘇東坡詩中提到陸羽遺卻的一道泉是指（）。

A.紫薇泉
B.鳴弦泉
C.招隱泉
D.安平泉

5.單項選擇題品飲鐵觀音烏龍茶時，茶水的比例以（）為宜。

A.1：10
B.1：20
C.1：50
D.1：80