單項選擇題食物感官檢驗基本方法中()主要陳述產(chǎn)品是否在某些方面存在不同。
A.區(qū)別檢驗
B.描述性檢驗
C.情感檢驗
D.外觀檢驗
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1.單項選擇題食品感官指標是評價食品()的重要內容。
A.外觀
B.價值
C.質量
D.價格
2.單項選擇題觸覺檢驗包括口感檢驗、()檢驗等。
A.手感
B.稱重
C.儀器
D.外觀
3.單項選擇題下列不屬于營養(yǎng)標示方面的標準、法規(guī)的是()。
A.預包裝特殊膳食用食品標簽通則
B.嬰幼兒配方奶粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件
C.新鮮水果和蔬菜的取樣方法
D.食品營養(yǎng)標簽管理辦法
4.單項選擇題下列屬于營養(yǎng)標簽強制標示內容的是()。
A.鈣
B.鎂
C.鈉
D.鐵
5.單項選擇題下列不屬于營養(yǎng)標簽強制標示內容的是()
A.能量
B.蛋白質
C.鈉
D.鐵
最新試題
如果一個人的體重較輕,且皮褶厚度較小,應該增加()的攝入。
題型:單項選擇題
甲狀腺功能檢測中,促甲狀腺激素升高可能提示()
題型:單項選擇題
膳食評價需要關注食物的攝入量,也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
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在體格狀況評價中,以下哪個指標與心理健康關系較?。ǎ?/p>
題型:單項選擇題
如果一個人的體重較輕,但食欲正常,可能是()
題型:單項選擇題
當某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量(EAR)時,不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
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血常規(guī)檢查中,紅細胞計數(shù)降低可能提示()
題型:單項選擇題
膳食調查中,24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量,無法了解人群的飲食模式。
題型:判斷題
如果一個人的體重正常,但經(jīng)常感到疲勞,需要檢查()
題型:單項選擇題
在體格狀況評價中,以下哪個指標與免疫力關系較為密切()
題型:單項選擇題