單項選擇題干貨脫水干制的方法中脫水率較低的是（）。

A.曬干
B.風(fēng)干
C.烘干
D.腌制


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1.單項選擇題我國最著名的臘鴨是（）。

A.南京板鴨
B.四川什都板鴨
C.福建建鷗板鴨
D.江西南安板鴨

3.單項選擇題下列關(guān)于鮑魚的說法，錯誤的是（）。

A.網(wǎng)鮑形橢圓，邊細(xì)起珠，金黃油潤
B.吉品鮑元寶形，枕高身直
C.窩麻鮑象艇形，爛邊，常帶有針孔
D.中東鮑形體橢圓，邊細(xì)起珠

4.單項選擇題湖蟹收獲的最佳季節(jié)是（）。

A.農(nóng)歷五、六月
B.農(nóng)歷七、八月
C.農(nóng)歷九、十月
D.農(nóng)歷十一、十二月

5.單項選擇題品質(zhì)最好的芋頭在（）出產(chǎn)。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季