問答題什么是氣泡作用？簡述其評價。

參考答案：

氣泡作用主要是指水沸騰時產生大量氣泡的作用。
氣泡作用可用氣泡系數(shù)來評價，氣泡系數(shù)按鈉、鉀的含量計算。