單項(xiàng)選擇題季節(jié)的變化，人們的口味也隨之改變，秋季宜多食（）
A.酸
B.甜
C.辣
D.辛
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1.單項(xiàng)選擇題季節(jié)的變化，人們的口味也隨著改變，夏季口味宜多（）
A.甜
B.苦
C.酸
D.咸
2.單項(xiàng)選擇題隨著季節(jié)的變化，人們的口味也隨之改變，春季人們宜多食（）
A.酸
B.甜
C.苦
D.辣
最新試題
蒸菜對原料沒有什么要求，任何不新鮮不潔的原料，蒸制出來都可以。
題型：判斷題
原料性質(zhì)分類法是根據(jù)原料的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分類的方法，如根據(jù)原料的酸堿性、氧化還原性等進(jìn)行分類。
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清燉雞孚時，需要先將雞肉切塊并焯水，然后加入各種調(diào)料燉煮。
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空間構(gòu)成分類法是根據(jù)構(gòu)成元素的形狀、大小、顏色等因素對構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
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食品雕刻的刀具應(yīng)該鋒利、耐用，以便于雕刻出精細(xì)的圖案和造型。
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食品雕刻的刀具不需要特別鋒利，只要能夠雕刻出簡單的圖案即可。
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拔絲蘋果時，只需要將蘋果切塊并炸熟，然后裹上糖漿即可。
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造型形象分類法是根據(jù)構(gòu)成的形象特征進(jìn)行分類的方法，如具象、抽象、意象等。
題型：判斷題
泡的特點(diǎn)是適用于各種食材，且泡制時間越長，食材越入味。
題型：判斷題
拌制工藝一般經(jīng)過選料加工、拌制前處理、選擇拌制方式、裝盤調(diào)味等工序。
題型：判斷題