“蘇丹紅”是一種化學(xué)染色劑。它的化學(xué)成份中含有一種叫萘的化合物，該物質(zhì)具有偶氮結(jié)構(gòu)，由于這種化學(xué)結(jié)構(gòu)的性質(zhì)決定了它具有致癌性，對(duì)人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。1995年歐盟等國(guó)家已禁止其作為色素在食品中進(jìn)行添加，對(duì)此我國(guó)也明文禁止。但由于其染色鮮艷，少數(shù)食品生產(chǎn)和加工過(guò)程中還在違法使用蘇丹紅，導(dǎo)致嚴(yán)重的安全隱患。綜合運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)，試設(shè)計(jì)鴨蛋中蘇丹紅的分析檢測(cè)方案。
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最新試題
分子內(nèi)各種官能團(tuán)的特征吸收峰只出現(xiàn)在紅外光波譜的一定范圍。
軟電離離子化能量高，分子離子的碎片信息豐富，提供的分子官能團(tuán)等結(jié)構(gòu)信息。
自然變寬和同位素變寬是原子固有的性質(zhì)所引起，可設(shè)法消除。
程序升溫是一種氣相色譜分析技術(shù)，用于改善組分的分配比、傳質(zhì)速率、分離度、峰型和提高分析速度，以達(dá)到用最短時(shí)間獲得最佳分離的目的。
氣相色譜法中氣固色譜是遵循分配原理，而氣液色譜是遵循吸附原理。
內(nèi)標(biāo)法進(jìn)行氣相色譜定量分析時(shí)，內(nèi)標(biāo)物加入量可以隨意加入。
硬電離離子化能量低，試樣被電離后主要以分子離子為主，提供精確的相對(duì)分子質(zhì)量信息。
在AAS測(cè)試中的化學(xué)干擾可通過(guò)化學(xué)分離，使用高溫火焰，加入釋放劑和保護(hù)劑，加入緩沖劑或基體改進(jìn)劑等方法來(lái)克服。
場(chǎng)致變寬是指在外加場(chǎng)或者帶電粒子形成的場(chǎng)作用下，電子能級(jí)進(jìn)一步發(fā)生分裂而導(dǎo)致的變寬效應(yīng)，在原子吸收分析中，場(chǎng)變寬不是主要變寬。
HPLC的流動(dòng)相使用前必須脫氣，否則造成檢測(cè)器噪聲增大，不能正常工作，可采用在線真空脫氣和超聲波脫氣。