問(wèn)答題試述裝箱蘋果中只有一只腐爛就會(huì)引起整箱蘋果變質(zhì)，甚至腐爛，為什么？

參考答案： 因?yàn)樘O果成熟腐爛過(guò)程中產(chǎn)生乙烯，微量的乙烯使箱內(nèi)其它蘋果細(xì)胞膜透性增加，呼吸作用加速，引起果肉內(nèi)有機(jī)物強(qiáng)烈轉(zhuǎn)化，加速蘋果...