單項(xiàng)選擇題大豆發(fā)芽哪種維生素增加()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
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1.單項(xiàng)選擇題乳類中含有的碳水化合物為()
A.乳糖
B.半乳糖
C.果糖
D.蔗糖
2.單項(xiàng)選擇題蛋類中缺乏哪一種維生素()
A.維生素A
B.維生素B族
C.維生素C
D.維生素D
3.單項(xiàng)選擇題畜類不同品種和組織膽固醇含量最高的是()
A.羊腦
B.豬腦
C.牛腦
D.牛肝
4.單項(xiàng)選擇題淀粉開始消化的器官是()
A.小腸
B.口腔
C.十二指腸
D.胃
5.單項(xiàng)選擇題下列那種多糖在食品加工中常作為增稠劑使用()
A.纖維素
B.半纖維素
C.果膠
D.木質(zhì)素
最新試題
供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。
題型:判斷題
飽和脂肪酸攝入的多少對動(dòng)脈粥樣硬化無影響。
題型:判斷題
為防止浪費(fèi),可以視情況對已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。
題型:判斷題
下列關(guān)于維生素A的說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
胃的運(yùn)動(dòng)形式有緊張性收縮,節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)三種形式。
題型:判斷題
維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。
題型:判斷題
1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。
題型:判斷題
鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。
題型:判斷題
胃是消化蛋白質(zhì)最重要的場所。
題型:判斷題
大腸中的細(xì)菌能合成少量的B族維生素和維生素E。
題型:判斷題