單項選擇題巴氏殺菌不適用于（）加工。

A.果蔬罐頭
B.果醬
C.果酒
D.果脯


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1.單項選擇題除了食用（），其它均與食品質量有關。

A.新鮮蠶豆引起的“蠶豆病”
B.紅心甘蔗引起的嘔吐
C.腌制3天的腌菜引起的紫紺
D.發(fā)芽土豆引起的頭暈

2.單項選擇題（）對柑橘貯藏期的酸腐病有特效。

A.咪唑類
B.苯并咪唑類
C.有機硫殺菌劑
D.雙胍鹽類

4.單項選擇題（）是宿根性雜草。

A.馬蘭
B.繁縷
C.小巢菜
D.野老鸛草

5.單項選擇題下列蔬菜中，幼苗期最長的是（）

A.青菜
B.西瓜
C.蘆筍
D.葫蘆