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判斷題卡與焦耳的換算中，1cai=41.84J。

1.判斷題糖類中的單糖，低聚糖纖維素是單胃動物主要能量來源。

2.判斷題飼料中添加油脂可促進(jìn)蛋黃的形成，產(chǎn)出富含亞油酸或膽固醇含量低的保健蛋。

3.判斷題飼喂大豆的奶牛黃油質(zhì)地較軟，飼喂大麥粉、黑麥麩的黃油堅實(shí)。

4.判斷題大多數(shù)植物脂肪含較多不飽和脂肪酸，其形成的乳脂肪硬度較高。

5.判斷題反芻動物瘤胃生物可經(jīng)過氫化作用將不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)變?yōu)轱柡椭舅帷?/a>