單項(xiàng)選擇題豬腳姜一定不能使用（）材質(zhì)的容器來煲。

A.砂鍋
B.鋼化玻璃
C.瓷器
D.金屬


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1.單項(xiàng)選擇題養(yǎng)胃作用最小的食材是（）。

A.芡實(shí)
B.西蘭花
C.小米
D.面條

2.單項(xiàng)選擇題羊肉一般不和下列哪種食材搭配（）。

A.紅豆
B.當(dāng)歸
C.大蔥
D.胡蘿卜

3.單項(xiàng)選擇題有些地方風(fēng)俗會(huì)用下列哪種中草藥湯劑排淤（）。

A.四物湯
B.四君子湯
C.八珍湯
D.生化湯

4.單項(xiàng)選擇題黃芪的另一個(gè)名字是（）。

A.北芪
B.天麻
C.半夏
D.川穹

5.單項(xiàng)選擇題菠菜焯水祛除澀味之外，還有祛除（）的作用。

A.土腥味
B.草酸
C.農(nóng)藥
D.蟲卵