判斷題咖啡類飲料可以添加咖啡因。

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3.多項(xiàng)選擇題下列正確的是:()

A.進(jìn)口紅酒標(biāo)示“生產(chǎn)日期”
B.僅添加了檸檬味香精的餅干品名為“檸檬餅干”并印有檸檬圖形
C.普洱茶品名用小篆書寫且無注釋
D.酥油茶用藏文做品名,標(biāo)簽下方用漢字翻譯,且字體大于藏文

4.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于飲料酒生產(chǎn)日期標(biāo)示方法正確的是()

A.20040115
B.2004-01-15
C.2004年1月15日

5.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于葡萄酒的運(yùn)輸、貯存說法正確的是()。

A.用軟木塞封裝的酒,在貯運(yùn)時(shí)應(yīng)“倒放”或“臥放”
B.運(yùn)輸和貯存時(shí)應(yīng)保持清潔、避免強(qiáng)烈震蕩、日曬、雨淋、防止冰凍,裝卸時(shí)應(yīng)輕拿輕放
C.存放地點(diǎn)應(yīng)陰涼、干燥、通風(fēng)良好;嚴(yán)防日曬、雨淋;嚴(yán)禁火種
D.成品不得與潮濕地面直接接觸;不得與有毒、有害、有異味、有腐蝕性物品同貯同運(yùn)
E.運(yùn)輸溫度宜保持在5~35℃;貯存溫度宜保持在5~25℃

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在啤酒釀造過程中由酵母發(fā)酵成酒精產(chǎn)生的經(jīng)啤酒生產(chǎn)企業(yè)收集處理后再用于啤酒生產(chǎn)的二氧化碳,不作為食品添加劑管理。

題型:判斷題

營養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉產(chǎn)品保質(zhì)期應(yīng)不低于3個(gè)月。

題型:判斷題

嬰兒配方食品產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100ml所含的能量應(yīng)在60kCAl到70kCAl范圍。

題型:判斷題

預(yù)包裝食品的配料均應(yīng)按照加入量的遞減順序一一排列。

題型:判斷題

蜂蜜在低溫時(shí)呈現(xiàn)固、液不同形態(tài),需要在靠近凈含量的位置以質(zhì)量或質(zhì)量分?jǐn)?shù)的形式標(biāo)示瀝干物(固形物)的含量。

題型:判斷題

一款進(jìn)口混合食用油脂,其配料組成為亞麻籽油50%,大豆油30%,菜籽油20%,產(chǎn)品名稱可以是“亞麻籽混合油”。

題型:判斷題

添加輔料的面片應(yīng)定義為混合型麥片。

題型:判斷題

海關(guān)審單放行一批韓國進(jìn)口食醋,其申報(bào)品名為配制食醋。

題型:判斷題

除嬰幼兒配方食品等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中已經(jīng)使用“配方”以外的其他預(yù)包裝食品,食品名稱不得使用“配方”。

題型:判斷題

食品配料中如果加入的各種果脯和蜜餞總量不超過10%,則應(yīng)標(biāo)示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。

題型:判斷題