填空題芳香族氨基酸有（）（）（）三種。這三種氨基酸殘基的側(cè)鏈基團(tuán)在紫外區(qū)具有光吸收能力，最大吸收峰在（）處，所以（）的紫外光吸收常被用來定性或定量檢測(cè)蛋白質(zhì)。

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