判斷題魚肉營養(yǎng)價值與畜肉相近，但是較畜肉蛋白質(zhì)容易消化。
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以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）
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大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）
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（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
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以下哪些是氟過量時的癥狀（）
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鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
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左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）
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（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。
題型：多項選擇題
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
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由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬幔冢ǎ┖枯^高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
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體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項選擇題