單項(xiàng)選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量時(shí)，乙酸鉛棉花塞入導(dǎo)氣管中是為了吸收可能產(chǎn)生的（），以免吸收液吸收產(chǎn)生干擾。
A.硫化氫
B.氯化氫
C.氫氣
D.砷化氫
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1.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量時(shí)，銀鹽指（）
A.氯化銀
B.二乙基二硫代氨基甲酸銀
C.硝酸銀
D.二乙氨基二硫代甲酸鈉
2.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量時(shí)，在酸性溶液中食品中的無機(jī)砷以氯化物形式被提取，經(jīng)碘化鉀和（）還原為三價(jià)砷。
A.硼氫化鈉
B.硼氫化鉀
C.硫脲
D.氯化亞錫
3.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷含量是在酸性溶液中（）水浴提取食品中的無機(jī)砷。
A.40℃
B.60℃
C.80℃
D.100℃
4.單項(xiàng)選擇題氫化物原子熒光光度法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量，玻璃儀器使用前需經(jīng)（）浸泡24h。
A.15%硝酸
B.30%硝酸
C.15%鹽酸
D.30%鹽酸
5.單項(xiàng)選擇題氫化物原子熒光光度法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量是用（）水浴提取食品中的無機(jī)砷。
A.2mol/L鹽酸
B.4mol/L鹽酸
C.6mol/L鹽酸
D.8mol/L鹽酸
最新試題
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
題型：單項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
題型：單項(xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
題型：單項(xiàng)選擇題