單項(xiàng)選擇題谷類食物是中國傳統(tǒng)膳食的主體，是人體（）的主要來源。

A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.水分


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1.單項(xiàng)選擇題谷類食物中碳水化合物一般占重量的（）。

A.75%～80%
B.80%～85%
C.85%～90%
D.90%～95%

2.單項(xiàng)選擇題糧谷類食物400g提供的能量約為（）kcal。

A.1400
B.1600
C.2800kcal
D.3600kcal

4.單項(xiàng)選擇題一般來說，膳食總能量的55%～65%應(yīng)由（）提供。

A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物

5.單項(xiàng)選擇題主食的品種、數(shù)量主要根據(jù)各類主食原料中（）的含量確定。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素