最新試題
下列哪種原料上漿后容易脫漿()
切片時,哪種原料適合切成三角片()
切片時,哪種原料適合切成菱形片()
切絲時,為了防止原料滑動,可以將原料()
切絲時,為了使絲更有韌性,可以將原料()
切絲時,為了使絲的長度一致,可以將原料()后再切。
以下哪種組合不適合減肥人群食用()
宰殺活魚時,直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可,不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
切丁時,為了使丁的口感更好,可以將原料()
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪,以免()