判斷題EAR是指某一特定性別、年齡及生理狀況群體中的個(gè)體對(duì)某營(yíng)養(yǎng)素需要量的平均值。

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2.多項(xiàng)選擇題下列屬于營(yíng)養(yǎng)不良的有？（）

A.單純性肥胖
B.VA缺乏
C.碘缺乏病
D.缺鐵性貧血

3.多項(xiàng)選擇題腳氣病的分類(lèi)主要包括？（）

A.干性腳氣病
B.濕性腳氣病
C.混合型腳氣病
D.嬰兒腳氣病

5.單項(xiàng)選擇題下列屬于低血糖指數(shù)的食物是：（）

A.芹菜
B.酒
C.蛋糕
D.冰淇淋