多項(xiàng)選擇題食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)具備與其崗位相適應(yīng)的（）。

A.食品安全法律法規(guī)
B.食品安全標(biāo)準(zhǔn)
C.食品安全專業(yè)知識(shí)
D.食品安全管理能力


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1.多項(xiàng)選擇題禁止在生鮮乳（）過程中添加任何物質(zhì)。

A.生產(chǎn)
B.收購(gòu)
C.貯存
D.運(yùn)輸
E.銷售

2.多項(xiàng)選擇題下列屬于無(wú)菌罐的關(guān)鍵控制點(diǎn)的有（）。

A.十字閥
B.末端閥
C.液位探頭
D.壓力探頭

3.多項(xiàng)選擇題密封界面特征（）。

A.密封界面接觸載荷
B.彈性體的初始磨損
C.軸的表面粗糙度
D.密封接觸面的潤(rùn)滑

4.多項(xiàng)選擇題多介質(zhì)過濾器的濾材通常采用（）。

A.石英砂
B.錳砂
C.活性炭
D.樹脂

5.多項(xiàng)選擇題影響潤(rùn)滑油抗氧化安定性能的因素有（）。

A.與氧接觸的機(jī)會(huì)
B.高溫
C.油中蠟含量有多少
D.油環(huán)烷烴含量的多少