單項(xiàng)選擇題刀工的作用是便于（），入睞，食用，及美化形態(tài)。

A.使用
B.成形
C.成熟
D.實(shí)用


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2.單項(xiàng)選擇題刀使用完以后，應(yīng)放安全（）處，以防刀刃損傷或不慎傷人。

A.桌上
B.干燥
C.墩上
D.灶上

3.單項(xiàng)選擇題餐具柜、酒柜和餐桌椅要經(jīng)常用（）擦拭保潔。

A.干毛巾
B.干凈抹布
C.吸塵器
D.濕抹布

4.單項(xiàng)選擇題家政服務(wù)員走進(jìn)客廳做清潔工作，首先應(yīng)（）。

A.清掃地面
B.擦拭家具
C.開(kāi)窗換氣
D.整理擺放

5.單項(xiàng)選擇題床是臥室的中心，家政服務(wù)員（）需要整理和清潔。

A.定期
B.不定期
C.經(jīng)常
D.每天