判斷題表達車間內管道空間位置等的平、立面布置情況的圖樣,是管路平面圖和管路透視圖。
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生產車間和倉庫設計應該工藝流程布置,盡量縮短距離。
題型:判斷題
設備選型應根據(jù)每一個品種單位時間產量的物料平衡情況和設備生產能力來確定所需設備的臺數(shù)。
題型:判斷題
廠址選擇應選在有污染源的、居民區(qū)和飲用水水源的上風向。
題型:判斷題
對于季節(jié)性強的產品,用電負荷變化大,應布置一臺大功率變壓器,以適應負荷的變化。
題型:判斷題
食品廠的污水處理站應設在上風向,并與生產區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。
題型:判斷題
產品方案制定時每年一般按300天的生產計算。
題型:判斷題
進入食品生產車間前一般需要洗手消毒,洗手一般用感應開關或腳踏開關。
題型:判斷題
為了保障食品安全生產,推行HACCP管理體系,該體系起源于美國,中文描述為危害分析與關鍵控制點體系。
題型:判斷題
綠色食品加工廠一般要求50m內不得有垃圾堆,25m內部的有排放煙灰塵的企業(yè)。
題型:判斷題
肉類原料在接收站經(jīng)過計量后,可直接放入凍庫保存。
題型:判斷題