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判斷題一個(gè)酶作用于多種底物時(shí)，其最適底物的Km值應(yīng)該是最大。

1.判斷題米氏常數(shù)（Km）是與反應(yīng)系統(tǒng)的酶濃度無關(guān)的一個(gè)常數(shù)。

2.判斷題蛋白質(zhì)分子中個(gè)別氨基酸的取代未必會(huì)引起蛋白質(zhì)活性的改變。

3.判斷題所有的蛋白質(zhì)都具有一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)。

4.判斷題一氨基一羧基氨基酸的pI為中性，因?yàn)?COOH和-NH⁺₃的解離度相等。

5.判斷題DNA是遺傳物質(zhì)，而RNA則不是。