判斷題在高原地區(qū)燒水需要使用高壓鍋。水燒開(kāi)后，鍋內(nèi)水面上方充滿(mǎn)飽和汽，停止加熱，高壓鍋在密封狀態(tài)下緩慢冷卻，在冷卻過(guò)程中，鍋內(nèi)水蒸氣一直是飽和汽，且壓強(qiáng)變小。
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