判斷題果汁型碳酸飲料應(yīng)標明果汁含量。
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在啤酒釀造過程中由酵母發(fā)酵成酒精產(chǎn)生的經(jīng)啤酒生產(chǎn)企業(yè)收集處理后再用于啤酒生產(chǎn)的二氧化碳,不作為食品添加劑管理。
題型:判斷題
一款進口混合食用油脂,其配料組成為亞麻籽油50%,大豆油30%,菜籽油20%,產(chǎn)品名稱可以是“亞麻籽混合油”。
題型:判斷題
僅提供給餐飲業(yè)的預(yù)包裝食品標簽必須標示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件。
題型:判斷題
冷凍飲品產(chǎn)品應(yīng)在冷凍條件下銷售,低溫陳列柜的溫度應(yīng)低于-15℃。
題型:判斷題
豆制品包括大豆蛋白粉。
題型:判斷題
食品配料中如果加入的各種果脯和蜜餞總量不超過10%,則應(yīng)標示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。
題型:判斷題
包裝飲用水中可以適量添加食品添加劑、糖或甜味劑,但應(yīng)在產(chǎn)品名稱鄰位置標示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類似字樣。
題型:判斷題
食品標簽中直接加入食品中的復(fù)合配料已有國家標準、行業(yè)標準或地方標準,則不需要標示復(fù)合配料的原始配料。
題型:判斷題
蜂蜜在低溫時呈現(xiàn)固、液不同形態(tài),需要在靠近凈含量的位置以質(zhì)量或質(zhì)量分數(shù)的形式標示瀝干物(固形物)的含量。
題型:判斷題
速凍餃子屬于生鮮食品,不需標示營養(yǎng)標簽。
題型:判斷題