單項選擇題工夫紅茶初制,揉捻后要進(jìn)行解塊篩分主要是為()。
A.解散條索
B.散熱
C.分級
D.分檔
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1.單項選擇題明代熊明遇《羅芥茶記》中說:“()為上,梅雨次之”。
A.冬雨
B.春雨
C.秋雨
D.夏雨
2.單項選擇題武夷水仙外形(),色澤深褐而帶寶色。
A.條索壯結(jié)
B.條索粗老
C.肥碩壯實
D.細(xì)嫩秀氣
3.單項選擇題滇紅牛奶茶的滋味(),融合了茶湯的濃強(qiáng)鮮爽和牛奶的柔滑。
A.清淳滑爽
B.濃醇柔滑
C.清甜滑爽
D.甜淡爽口
4.單項選擇題一般外形緊結(jié)的茶葉需要()。
A.溫潤泡
B.浸潤泡
C.快速沖泡
D.慢慢沖泡
5.單項選擇題茶藝演示的著裝要求是()。
A.可以著無袖衫
B.可以著吊帶衫
C.可以著超短裙裝
D.端莊得體
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茶點(diǎn)制作中,以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心()
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品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面()
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潮汕功夫茶泡茶時,以下哪種步驟是錯誤的()
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以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物()
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題型:單項選擇題