多項(xiàng)選擇題維生素B1缺乏的判定包括（）。

A.負(fù)荷試驗(yàn)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活力
C.毛細(xì)血管脆性試驗(yàn)
D.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶系數(shù)


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1.多項(xiàng)選擇題機(jī)體蛋白質(zhì)缺乏的判定包括（）

A.癥狀與體征、膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入情況
B.人體測(cè)量
C.形態(tài)學(xué)評(píng)價(jià)
D.實(shí)驗(yàn)室檢查

2.多項(xiàng)選擇題DRIs包括的水平有（）。

A.AI
B.EAR
C.RDA
D.UL

3.單項(xiàng)選擇題能量的推薦攝入量（）能量平均需要量

A.小于
B.等于
C.大于
D.沒有關(guān)系

4.單項(xiàng)選擇題（）可判定鐵的缺乏。

A.骨密度測(cè)定
B.血紅蛋白
C.X線攝取片
D.C20：3/C20：4

5.單項(xiàng)選擇題Soap是一種（）。

A.活動(dòng)
B.咨詢方法
C.觀念
D.調(diào)查方法