單項選擇題下列哪種茶器具主要用于沖泡茶葉,使茶葉與水充分接觸()
A.茶盤
B.茶壺
C.茶則
D.茶漏
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1.單項選擇題哪種茶葉因其外形條索緊結(jié),色澤烏潤,被譽(yù)為“茶中之王”()
A.鐵觀音
B.祁門紅茶
C.武夷大紅袍
D.洞庭碧螺春
2.單項選擇題哪種名茶的制作過程中需要經(jīng)過“殺青”這一步驟()
A.烏龍茶
B.綠茶
C.白茶
D.黃茶
3.單項選擇題名茶品鑒時,首先應(yīng)注意的是茶葉的哪一特征()
A.產(chǎn)地信息
B.茶葉形狀
C.包裝設(shè)計
D.品牌知名度
4.單項選擇題名茶在保存時,最適宜的溫度范圍是()
A.0°C以下
B.5-10°C
C.15-20°C
D.25°C以上
5.單項選擇題下列哪種容器最適合用于長期保存名茶()
A.透明玻璃瓶
B.塑料袋
C.陶瓷罐
D.金屬盒
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在制作茶點(diǎn)時,以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度()
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