單項(xiàng)選擇題如果不修剪，咖啡樹可以一直長到多高？（）。
A.50英尺
B.40英尺
C.30英尺
D.20英尺
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1.單項(xiàng)選擇題1882年，紐約咖啡交易所開設(shè)，其稱為（）
A.ASCE
B.BCCE
C.CCSE
D.CSCE
2.單項(xiàng)選擇題C.A.F.E規(guī)范包括了（）條社會和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)中則含有（）多個指標(biāo)，這些指標(biāo)都由獨(dú)立的第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行評估。
A.12，100
B.18，150
C.24，200
D.30，250
3.單項(xiàng)選擇題星巴克早餐綜合咖啡于（）年引進(jìn)？
A.1971
B.1982
C.1998
D.2000
4.單項(xiàng)選擇題咖啡樹是（）的親緣植物。
A.梔子花
B.茉莉花
C.白蘭花
D.橘子花
5.單項(xiàng)選擇題在咖啡漿果的生長過程中，有5%-10%的漿果中僅有一個咖啡豆是長在中間的，這類咖啡豆被稱為（）
A.豌豆
B.珠豆
C.珠粒
D.圓粒
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制作打綿牛奶的過程中，打綿的時間對奶沫的質(zhì)地有何影響（）
題型：單項(xiàng)選擇題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行咖啡器具消毒時，應(yīng)該如何處理殘留的牛奶泡沫（）
題型：單項(xiàng)選擇題
卡布奇諾的泡沫應(yīng)該具有怎樣的質(zhì)地（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作打發(fā)牛奶時，加入哪個成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在清潔咖啡機(jī)時，應(yīng)該注意消毒哪些部位（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作奶沫時，加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道（）
題型：單項(xiàng)選擇題
意式濃縮咖啡的口感如何描述（）
題型：單項(xiàng)選擇題
制作奶沫時，牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下（）
題型：單項(xiàng)選擇題
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆（）
題型：單項(xiàng)選擇題