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單項(xiàng)選擇題安排嬰幼兒膳食時，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來自動物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。

A.30%
B.50%
C.70%
D.90%

1.單項(xiàng)選擇題對嬰幼兒介紹食物營養(yǎng)時，選擇方法要注意（）。

A.科學(xué)方法說教
B.營養(yǎng)系統(tǒng)知識
C.幼兒年齡特征
D.教師專業(yè)特長

2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)人體缺（）時，甲狀腺素合成不足，從而導(dǎo)致一系列障礙，如兒童生長遲緩，智能發(fā)育遲緩等。

A.碘
B.鐵
C.鋅
D.鈣

3.單項(xiàng)選擇題鐵劑治療是治療缺鐵性貧血的首選用藥，主要采用口服治療，常用的有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵等。劑量以元素鐵計(jì)算，為（）mg/（kg·d），分3次口服。

A.0-2
B.2-4
C.4-6
D.6-8

4.單項(xiàng)選擇題對早產(chǎn)兒、缺鐵性貧血兒童應(yīng)根據(jù)生理特點(diǎn)、有計(jì)劃、有步驟地增加（），鼓勵他們多參加戶外體育鍛煉。

A.活動量
B.營養(yǎng)
C.體育課程
D.室外活動

5.單項(xiàng)選擇題戶外體育鍛煉時應(yīng)注意不宜參加劇烈運(yùn)動，隨時注意觀察營養(yǎng)不良兒有無氣喘、大汗淋漓及脈搏異常增快，超過（）次/分、面色蒼白、嘔吐、腹痛等，如有應(yīng)立即停止。

A.130
B.140
C.150
D.160