單項(xiàng)選擇題中國(guó)肉牛業(yè)發(fā)展滯后主要表現(xiàn)在（）方面。

A.屠宰數(shù)
B.胴體重
C.出欄率
D.存欄量


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1.單項(xiàng)選擇題下列品種中，原產(chǎn)于英國(guó)的中小型肉牛品種為（）。

A.海福特牛
B.夏洛來牛
C.西門塔爾牛
D.利木贊牛

2.單項(xiàng)選擇題發(fā)情母牛直腸檢測(cè)法檢查的主要部位不包括（）。

A.子宮頸
B.子宮角
C.卵巢
D.子宮口

3.單項(xiàng)選擇題（）是目前繁殖母牛采用的最為頻繁的技術(shù)。

A.胚胎移植
B.子宮移植
C.人工授精
D.克隆

4.單項(xiàng)選擇題小白牛肉生產(chǎn)一般飼養(yǎng)到（）。

A.1-2月齡
B.3-5月齡
C.6-8月齡
D.9-10月齡

5.單項(xiàng)選擇題下列指標(biāo)中，（）的含量與肌肉嫩度呈正相關(guān)。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.灰分
D.糖分