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單項選擇題《鐵路旅客運輸服務質(zhì)量規(guī)范》規(guī)定：銷售（）的食品時有防蠅、防塵措施，加蓋潔凈、消毒合格的苫布（蓋），不徒手接觸食品。

A.即食
B.無包裝直接食用
C.涼拌
D.直接食用

1.單項選擇題《鐵路旅客運輸服務質(zhì)量規(guī)范》規(guī)定：貼身臥具（被套、床單、枕套）和頭靠套可使用（）的貼身臥具供途中、折返更換。

A.獨立包裝
B.獨立存放
C.單獨包裝
D.單獨存放

2.單項選擇題《鐵路旅客運輸服務質(zhì)量規(guī)范》規(guī)定：貼身臥具（被套、床單、枕套）和頭靠套干燥、清潔、平整，無污漬、無破損；已使用與未使用的折疊整齊，（）。

A.分別裝袋
B.分別保管
C.分別裝袋存放
D.分別裝袋保管

3.單項選擇題《鐵路旅客運輸服務質(zhì)量規(guī)范》規(guī)定：始發(fā)、終到站和客流量大的停站，以及列車途經(jīng)地區(qū)與（）時間存在時差時自行調(diào)整車內(nèi)照明。

A.北京
B.上海
C.廣州
D.蘭州

4.單項選擇題《鐵路旅客運輸服務質(zhì)量規(guī)范》規(guī)定：食品加工用具（刀、板、墩、盆、桶等）有生熟標記，并按標記使用。冰箱按（）分別存放，并有標記、墊布、蓋布。

A.原料、半成品、成品
B.半成品、成品
C.原料、半成品
D.原料、成品

5.單項選擇題《鐵路旅客運輸服務質(zhì)量規(guī)范》規(guī)定：普速旅客列車售貨（飯）車美觀整潔，四周有防撞膠帶（條），制動裝置作用良好，有經(jīng)營單位審定的（）。

A.價格表
B.價格單
C.價目單
D.價目表