判斷題進(jìn)行理化、微生物檢驗(yàn)的樣品,都應(yīng)嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作規(guī)程。
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2.單項(xiàng)選擇題濫用食品添加劑屬于()
A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.放射性污染
D.三廢污染
3.單項(xiàng)選擇題一般抽樣(),供檢測(cè)、復(fù)檢、備查用。
A.一式一份
B.一式兩份
C.一式三份
D.一式多份
4.單項(xiàng)選擇題以下試劑純度由低到高順序排列正確的是()
A.CP<AR<GR
B.AR<CP<GR
C.CP<GR<AR
D.GR<AR<CP
5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于分樣器的使用描述正確的是()
A.操作費(fèi)時(shí)費(fèi)力
B.縮分后試樣組分會(huì)發(fā)生改變
C.物料組分不變,質(zhì)量一分為二
D.物料質(zhì)量和組分都會(huì)改變
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目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法,還可以用()來測(cè)定。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí),加入抗壞血酸的作用是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)()對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照()來分類的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由()組成。
題型:多項(xiàng)選擇題