問答題簡(jiǎn)述鈰量法測(cè)定維生素E的原理?應(yīng)采用何種滴定介質(zhì)?為什么?
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5.多項(xiàng)選擇題維生素C與分析方法的關(guān)系有()
A.二烯醇結(jié)構(gòu)具有還原性,可用碘量法定量
B.與糖結(jié)構(gòu)類似,有糖的某些性質(zhì)
C.無紫外吸收
D.有紫外吸收
E.二烯醇結(jié)構(gòu)有弱酸性
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