單項選擇題關于血脂異常病人營養(yǎng)治療，下列說法錯誤的是（）

A.飽和脂肪酸有升高血膽固醇的作用，宜少食
B.維生素可加速膽固醇轉化，降低血脂
C.豆類蛋白可以降低血膽固醇，防治血脂異常
D.膳食纖維可降低膽固醇
E.不飽和脂肪酸有降低血膽固的作用，故攝入越多越有利于健康


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1.單項選擇題服用藥物苯丙胺的病人應忌（少）食（）

A.茶
B.黃瓜
C.臭豆腐
D.米飯

2.單項選擇題術后男性病人能量補充一般為（）

A.1000kcal
B.1400kcal
C.2000kcal
D.2400kcal
E.2800kcal

3.單項選擇題下列與暗適應能力關系最密切的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D

4.單項選擇題亞洲成人正常BMI標準，低限值是（）

A.18
B.18.5
C.16.5
D.17.5

5.單項選擇題成人一日食譜中蛋白質適宜的供能比例宜為（）

A.15%~20%
B.5%~10%
C.10%~15%
D.20%~30%